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三水侨鑫生态园将农业生产、休闲渡假、康乐饮食、科普教育融为一体，建造成为具有多功能、高品位、综合性的旅游渡假区。目前细分为科普教育区、百草药观赏区、原始农家生活观赏区、动物观赏区、水上活动区、野趣林活动区、沐绿会议中心等。
曾记否？蝉鸣、蛙声、稻香、熟果、游鱼、绿水、青山。。。。。。
这些来自大自然的恩物，一度消失于城市之中，不复重见！那些曾陪伴我们儿时的快乐时光，在我们的脑海中渐行渐远，印象开始模糊！我们在田野上播下的欢声笑语早经消散！如今，在这里，您能重新体味儿时的欢乐童年，重投大自然的怀抱，重拾那模糊的记忆。
侨鑫生态园让每一个热爱大自然的都市人，在自然中品味隐士高贤的写意生活。当你来到三水侨鑫生态园，呼吸着花的芬芳，清新富氧的空气，你会感到心旷神怡、流连忘返。
本科普展示厅采用连栋大棚式有机基质栽培。大棚为8连栋遮阳式薄膜棚，内有电动开合的遮光网，电动开合的天窗和微电脑控制的滴灌。基质是由优质草炭、椰糠加上河砂混合而成，利用内嵌滴头式滴灌管，营养施用是采用有机肥为主，配合营养液滴灌。展示大棚面积为四亩，种植的各类品种约30个，以观赏瓜果为主，实行周年种植和周年结果。
项目列表
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玩偶南瓜
也叫新世纪，是一种只供观赏不能食用的玩具小南瓜品种。
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双色梨
也叫鸳鸯梨，是一种只供观赏不能食用的玩具小南瓜品种。早期是绿色，中期是半黄半绿，后期大部分是黄色，底部只有少许绿色。
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特长丝瓜
又叫特长瓜，食用、观赏，丝瓜络可入药起到舒通血脉活络筋骨的作用。最长者可长到约3米。
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蛇瓜
又叫蛟龙，去皮后切成成炒菜，有一种非常特别的香味，爽甜可口，能清肝明目。生长期较长，可达半年。
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鹤首瓜
原产欧洲，又名狼牙瓜。嫩时可以食用，但具有极高的药用价值，尤其是对老年痴呆症有很好的疗效,是一种非常奇特观赏葫芦品种。
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天鹅瓜
也叫哑铃瓜，食用、观赏。食嫩果，老熟后坚硬如铁，极具观赏价值。
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龙凤南瓜
又叫龙凤瓢，形既似话筒又似盛水的瓢。只能观赏。
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荷兰南瓜
也叫仙菇南瓜，食用、观赏。果肉色泽橙黄亮丽，较粉质而味甜，极具食用价值。
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东升南瓜
肉橙色艳丽，粉质香甜、风味优美，有益气补血之功效。
中医中药是中华民族优秀的传统文化瑰宝，它是一伟大的宝库。几千年来，中草药的应用，经过历代医家的不断运用——总结——运用，不但在临床上取得丰富的经验，而且在理论上有较大的发展。本园引种、栽培华南地区38个科100多种传统本草，每种草本植物均为我们日常生活所应用。大众展示了我国源远流长的中医药文化遗产。涉足其中，您定能领略到中医药文化深刻的科学内涵。
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何首乌
药用全株。块根有补肝肾、涩精、养血乌发的功效，治贫血、衰弱、肝肾阴亏、慢性肝炎、遗精、疗风疮、止心痛。叶交藤（叶和藤）治神经衰弱。
盆景是栽培技术和造型艺术巧妙结合的高等艺术，它起源于中国，历史悠久，源远流长。盆景是将自然美与艺术美融为一体的一种艺术形式，它源于自然又高于自然，故有“无声的诗”、“立体的画”、“有生命的雕塑”、“凝固的音乐”等美誉。
百果园
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”，苏轼的名句恰如其分地反映了岭南佳果的无尽魅力。
百果园正是这种魅力的最佳诠释，除了种有品种众多的南果，还有各种各样的北果、洋果等，品种高达二百多个。其中百米长的大葡萄、特大的枣王、果树盆景等让人大开眼界，而同树异果、四季结果等高新技术更是令你啧啧称奇。整个果园绿荫环绕、果香飘逸、彩蝶飞舞，体现了园林艺术与果树栽培技术的巧妙结合，令人仿如置身世外果园，身心格外舒畅，更是集旅游观光、科普教育于一体的不可多得的科学园地。
古树园
古木参天，绿荫摇曳，独揽清幽，内藏数十株树龄过百岁的的古树，有的高耸数丈，有的华盖严严，有的需要数人合抱。
地形复杂多样，如波浪高低起伏，于高顶处一座别具岭南特色的建筑，玲珑精致；旁边小桥流水，一派溪山秀色。清晨时，薄雾缭绕，如梦似幻；入夜时，清凉如水，坐观繁星，仰鉴天象，听虫鸣，闻蛙声，清风拂身。