鑫农餐厅的特色农家菜是一般采用园区特产的无公害禽类、鱼类、野菜，所做出来的菜式除了色泽诱人，香气四溢，入口时味道更是鲜甜，喉有余甘，令您放开肚皮大快朵颐。其中以五杯鸭、药膳鸡、剁椒鱼头、南瓜盅、上汤野菜等做得极地道，为招牌菜式。若诸君来园的话可来鑫农餐厅尝尝鲜，让您满意！

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生态走地鸡

农家产品全家福

芋呷干（芋苗干） 芋苗干，为晒干的芋苗茎。上好的芋苗干，口感软糯，纤维丰富，对促进人的大肠蠕动有很好的作用，适当进食甚为有益。而从口味的角度来说，芋苗干在烹调的过程中可吸取其他食物的味道，进而使菜肴的食味富于层次。芋苗干还能减低脂肪的肥腻口感，从而达至味道的平衡，它是农家菜肴的风味食材，可弄出诸多“粗料精做”的美味。 上品保健靓汤：芋苗干滑鸡

剑花干 又名霸王花，量天尺花，具有丰富的营养价值和药用价值，功效：止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，止咳，肺结核病，支气管炎，颈淋巴结核，腮线炎，去膜胀，去口臭。 上品保健靓汤：剑花干煲猪骨、剑花煲猪肺

豆角干

冬瓜干 冬瓜干极受欢迎，其味甘、淡，性微寒，有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜干还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用，能去掉人体内过剩的脂肪。 上品保健靓汤：冬瓜干煲猪骨，冬瓜干煲瘦肉

白菜干 用新鲜的白菜晒干而成，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，并含丰富维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素，能消除内火、清热益肠。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）和皮肤病。 上品保健靓汤：菜干煲瘦肉

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